Citrus
Limão Siciliano
É uma variedade de limão apreciada por sua fragrância intensa e sabor cítrico distintivo. Originário da região do Mediterrâneo, especialmente da Sicília, na Itália, esta planta pertence à família Rutaceae e tem desempenhado um papel significativo na culinária e na cultura ao longo dos séculos.
A árvore do limão siciliano é caracterizada por suas folhas verde-escuras e brilhantes, além de suas flores brancas e perfumadas. No entanto, é o fruto amarelo, oval e suculento que ganha destaque. Com uma casca fina e rica em óleos essenciais, o limão siciliano é frequentemente utilizado na cozinha para realçar o sabor de uma variedade de pratos.
A versatilidade do limão siciliano é evidente em várias culinárias ao redor do mundo. Seu suco fresco é um ingrediente essencial em muitas receitas, desde marinadas e molhos até sobremesas e coquetéis. Além disso, a casca do limão siciliano é frequentemente utilizada para dar sabor a pratos salgados e doces, bem como para a produção de óleos essenciais utilizados em perfumaria e aromaterapia.