Árvores Frutíferas
Caju
É uma planta tropical originária do Brasil, conhecida principalmente pela produção do caju, uma fruta saborosa e versátil. Esta árvore pertence à família Anacardiaceae e é amplamente cultivada em regiões de clima quente ao redor do mundo.
O cajueiro é uma árvore de porte médio a grande, podendo atingir alturas de até 12 metros. Suas folhas são coriáceas e perenes, apresentando uma tonalidade verde intensa.
O destaque, no entanto, vai para o fruto peculiar que o cajueiro produz. O caju é na verdade um pseudofruto, sendo a verdadeira fruta o pequeno e suculento pedúnculo que se desenvolve abaixo do mesmo. Este pedúnculo, muitas vezes chamado de "maçã do caju", é doce e suculento, enquanto a castanha de caju, localizada dentro do caju, é amplamente conhecida por seu sabor único e crocante.